Ezogelin Çorbası Yapımı

Ezogelin Çorba Tarifi

Ezogelin çorbası en çok pişirilen çorbalar arasında bulunur. Bulgur, pirinç ve kırmızı mercimeğin birleşiminden oluşan enfes ve bir o kadar besleyici bir çorba tarifidir.

Özel misafirleriniz ve tüm sevdikleriniz için gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz.

 

Ezogelin Çorba Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek


• 1 tatlı kaşığı pirinç


• 1 tatlı kaşığı bulgur


• 2 çay kaşığı pul biber


• 1 yemek kaşığı


•  Nane


• 3 diş sarımsak


• 1 orta boy soğan


• 1 yemek kaşığı biber salçası


• 1 yemek kaşığı tuz


• 1 yemek kaşığı tereyağı


• 2 litreye yakın sıcak su

 

 

Ezogelin Çorba Yapılışı:

Ezogelin çorbası için öncelikle  düdüklü tencerenin içerisinde doğranmış soğanlar ve sarımsak tereyağı ile birlikte pembeleşinceye kadar pişirilir.

Pişen soğanların içerisine; sırasıyla salça ve baharatlar katılarak karıştırılır.

Son olarak çorba tenceresinin içerisine mercimek, pirinç, bulgur ve su da ilave edildikten sonra çorba 20 dakika kaynamaya bırakılır.

Şimdiden afiyet olsun.

Google Plus Paylaş

Hakkında Unknown

Kadın bizce herşeydir? Sizce..